Muchos de nosotros en algún momento hemos caído en la moda del café expresso en cápsulas, idea revolucionaria e ingeniosa, que tiene indudables ventajas, algunas de las cuales son:             
              
               -Coste reducido de las máquinas

               -Limpieza en su uso y retirada de restos

               -Plug&Play, gran facilidad de uso

               -Comodidad y rapidez de uso

               -Calidad del café

Ahora bien, a pesar de estas indudables ventajas, realmente somos conscientes del coste real de la consumición de café o simplemente comparamos con el coste de un café de bar y ya nos parece beneficiosa la relación calidad precio?

 
En este último caso, un café solo en un bar puede costar alrededor de 1€ que constrasta  con los 0,33€ de cada cápsula y por tanto resulta ampliamente beneficioso.

 

 

En cambio, realmente sabemos el precio/kg de las capsulas y la comparativa real respecto otras alternativas (cafetera semi o completamente automáticas?)

 

En un simple cálculo, considerando que cada capsula lleva 7gr de café tenemos que 1kg de café equivale a 143 capsulas. Considerando un precio por capsulas de 0,33 obtenemos un precio/kg de 47,2€.

 

Es cierto que ya han aparecido capsulas rellenables compatibles con nesspresso o otras  a un precio reducido, pero aún  así su coste dista mucho del café en grano.

 

En cambio, el café molido o en grano oscila entre los 5€ kg el más barato, hasta los 8-10€ kg para productos más exclusivos. En el primer caso, el coste por toma es de 0,03€ y en el segundo 0,055.
Comparando el coste de las maquinas, y un consumo medio de 3 tomas al dia(para redondear 1.000 cafés al año):

-Caso Nesspresso cápsulas originales


Precio 1.000 unidades de café: 0,33×1.000=330€
Precio máquina café media: 129€

 

Total:459€
-Caso Nesspresso cápsulas compatibles

Precio 1.000 unidades de café: 0,25×1.000=250€

Precio máquina café media: 129€
Total:379€

-Caso cafetera automática expresso con molinillo integrado café básico

Precio 1.000 tomas de café (5€ kg): 0,035×1.000=35€

Precio máquina café saeco giro automática con molinillo: 269€
Total:304€

-Caso cafetera automática expresso con molinillo integrado café exclusivo


Precio máquina café saeco giro automática con molinillo: 269€

Precio 1.000 tomas de café (10€ kg): 0,69×1.000=69€

 

Total:338€

 

CONCLUSIÓN

 

Si disponemos de espacio suficiente, la opción más económica es comprar una cafetera expresso automática, ya que en 1 único año amortizamos la elevada inversión inicial.
Óbviamente, más económico aún es una cafetera expresso manual (100€ aproximadamente), pero en este caso es más incómodo al tener que moler, cargar y descargar la máquina en cada toma, pero si se dispone de poco espacio, o simplemente no se valora suficientemente el coste en tiempo de preparar la toma en las cafetera más manuales puede ser sin duda una buena opción.

Otra gran ventaja es que en cada momento podemos elegir el tipo de café, y podemos comprarlo en cualquier lugar sin ninguna atadura.

 

Por lo que respecta a las cápsulas, tan de moda, tienen un coste realmente elevado, y cabe preguntarse si gran parte de la gente que las utiliza es plenamente consciente de ello, y si lo fueran, si seguirían apostando por ellas.

3 Comentarios

  1. Las cápsulas de Nespresso no contienen 7g de café, la cantidad necesaria para hacer un espresso de verdad. Contienen únicamente 5g. El precio del Kilo de café está cercano a los 60 euros. Además, las cápsulas tienen precios variables con lo que el precio medio no sería de 0,33e. Vamos que sale un poco más caro.

  2. Luis, menudo cuñado estás hecho y todos los inútiles que usáis cápsulas, sale mucho más caro, no un poco más caro, tengo una cafetera express y sale mejor que la de los bares, y el café mucho más barato, pero os queréis convencer de que no sois unos inútiles, aparte lo contaminante de las capsulas.

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